بادام زمینی
بادام زمینی می تواند در دسته اجیل ها قرار گیرد که یک ماده غذایی مقوی است که سرشار از ویتامین‌ها و بسیاری دیگر از مواد مغذی است.طبع بادام زمینی گرم و تر است که حاوی ویتامین‌های گروه B از جمله نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین…
read more
چوب دارچین
چوب دارچین،
این ادویه معطر از پوست تنه یک درخت بلند به دست میاید که بیشتر از هر مکانی در کشور هایی مثل هند و اندونزی رشد می‌کند. دارچین یک ادویه عالی برای استفاده در غذاهای گوشتی محسوب می‌شود که از خواص آن می توان…
نگهداری و رنگ آوری موز
واردات موز در سال های اخیر افزایش چشمگیری داشته است. اول از همه، به دلیل قیمت مقرون به صرفه این میوه ، ارزش غذایی زیاد و محبوبیت آن است. اتاقک های هوادهی موز امروزه یکی از محبوب ترین راه ها برای رسیدن این میوه…
read more
نگهداری قهوه
چهار عامل هوا، گرما، نور و رطوبت عوامل اصلی در از بین رفتن کیفیت قهوه است و هر چه قهوه با این عوامل بیشتر در ارتباط باشد کیفیت خود را زودتر از دست خواهد داد و نگهداری از قهوه مشکل‌تر خواهد بود.
در حالت کلی…